หอการค้าจังหวัดชลบุรี เป็นองค์กรเอกชนระดับจังหวัดที่เชื่อมโยงกับหอการค้าไทย เพื่อเป็นตัวแทนของภาคธุรกิจเอกชนไทยในการประสานงานกับภาครัฐบาล โดยทำหน้าที่ให้คำปรึกษา และข้อเสนอแนะแก่สมาชิก เกี่ยวกับเศรษฐกิจ การค้า การบริการ อุตสาหกรรม เกษตรกรรม และการเงิน พร้อมทั้งแก้ไขปัญหาและพัฒนาเศรษฐกิจนำเสนอแก่รัฐบาล และผลักดันในทุกเวที ทั้งนี้ เผื่อประโยชน์แก่เศรษฐกิจและสังคมโดยรวมของประเทศ